غراتان البروكلي

مكونات:
1 حبة متوسطة الحجم من البروكلي
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة زيت سائل
4 ملاعق طحين
100 جرام كريمة
ملح وفلفل حسب الحاجة
المایوکادو
الوصفة الايطالية

أولاً ، افصل زهور البروكلي وافصل السيقان. ثم اغسلها جيدًا واغليها في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة قليلاً. ثم صفي البروكلي واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ساخنة. بعد أن تذوب الزبدة ، يُسكب الدقيق في المقلاة ويُقلى جيدًا حتى يصبح ذهبيًا. ثم أضف الحليب إليها. بعد أن يتماسك هذا الخليط ويأخذ شكلًا صغيرًا ، أضف الكريم إليه. يمكنك استخدام مسحوق الخضار الجاف والملح والفلفل لجعله لذيذًا. يُسكب هذا المزيج في طبق الخبز ويُرتب البروكلي عليه. ضعه في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك استخدام مسحوق الخضار الجاف والملح والفلفل لجعلها لذيذة. يُسكب هذا المزيج في طبق للخبز ويُرتب البروكلي عليه. ضعه في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك استخدام صلصة المايونيز والوصفة الإيطالية لتقديم هذا الطبق.