لازانيا
لازانيا
بصل - 2 قطعة
لحم مفروم - 400 جرام
فلفل حلو - 2 قطعة
طحين - 1 ملعقة كبيرة
أوراق الريحان - 100 جرام
جبنة بارميزان - 50 جرام
جبنة بيتزا - 400 جرام
حليب - 1 كوب
زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الحاجة
أولا ، نقطع البصل ناعما ويقلى بزيت الزيتون على نار متوسطة. بعد 3 دقائق ، عندما يصبح البصل ذهبيًا تقريبًا ، يُضاف اللحم. ثم نضيف الملح والفلفل لهذا الخليط.
نقطع قطعتين من الفليفلة الحلوة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى هذا الخليط حتى تزول رائحة اللحم. نضيف نصف كوب من الماء إليها ونضع المقلاة على نار هادئة حتى تنضج جيداً.
لتحضير الصلصة ، نقطع الفطر أولاً ناعماً جداً ونغطي قاع المقلاة بزيت الزيتون ونضيف ملعقة من الدقيق. لتحضير الصلصة ، نقطع الفطر أولاً ناعماً جداً ونغطي قاع المقلاة بزيت الزيتون ونضيف ملعقة من الدقيق. أخيرًا ، أضف الفطر.
ثم اطحن أوراق الريحان الطازجة وأضفها إلى الفطر بعد دقيقتين. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إليها وأضف كوبًا من الحليب و 50 جرامًا من جبن البارميزان. بعد أن ينضج جيدًا ، ارفع المقلاة عن النار.
لطهي ورق اللازانيا ، املأ قدرًا نصفه بالماء وأضف إليه ملعقة كبيرة من الملح. ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تصل لدرجة الغليان. بعد غليان الماء ، أضيفي صفائح اللازانيا. بعد 7 دقائق من الطهي ، اغسلهم بالماء البارد حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض.
في هذه المرحلة ، لتجميع اللازانيا ، صب أولاً ملعقتين كبيرتين من مزيج الفطر والريحان في قاع الطبق. ثم نضع طبقة من اللازانيا عليها ونسكب عليها خليط اللحم. صب الكمية المرغوبة من جبن البيتزا على هذا الخليط وكرر كل هذه الخطوات مرة أخرى.
أخيرًا ، ضعي اللازانيا في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 20 دقيقة.
حسب رغبتك ، يمكنك تجربة هذه اللازانيا مع جميع صلصات الفیلفيل والاستمتاع بها.
لحم مفروم - 400 جرام
فلفل حلو - 2 قطعة
طحين - 1 ملعقة كبيرة
أوراق الريحان - 100 جرام
جبنة بارميزان - 50 جرام
جبنة بيتزا - 400 جرام
حليب - 1 كوب
زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الحاجة
أولا ، نقطع البصل ناعما ويقلى بزيت الزيتون على نار متوسطة. بعد 3 دقائق ، عندما يصبح البصل ذهبيًا تقريبًا ، يُضاف اللحم. ثم نضيف الملح والفلفل لهذا الخليط.
نقطع قطعتين من الفليفلة الحلوة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى هذا الخليط حتى تزول رائحة اللحم. نضيف نصف كوب من الماء إليها ونضع المقلاة على نار هادئة حتى تنضج جيداً.
لتحضير الصلصة ، نقطع الفطر أولاً ناعماً جداً ونغطي قاع المقلاة بزيت الزيتون ونضيف ملعقة من الدقيق. لتحضير الصلصة ، نقطع الفطر أولاً ناعماً جداً ونغطي قاع المقلاة بزيت الزيتون ونضيف ملعقة من الدقيق. أخيرًا ، أضف الفطر.
ثم اطحن أوراق الريحان الطازجة وأضفها إلى الفطر بعد دقيقتين. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إليها وأضف كوبًا من الحليب و 50 جرامًا من جبن البارميزان. بعد أن ينضج جيدًا ، ارفع المقلاة عن النار.
لطهي ورق اللازانيا ، املأ قدرًا نصفه بالماء وأضف إليه ملعقة كبيرة من الملح. ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تصل لدرجة الغليان. بعد غليان الماء ، أضيفي صفائح اللازانيا. بعد 7 دقائق من الطهي ، اغسلهم بالماء البارد حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض.
في هذه المرحلة ، لتجميع اللازانيا ، صب أولاً ملعقتين كبيرتين من مزيج الفطر والريحان في قاع الطبق. ثم نضع طبقة من اللازانيا عليها ونسكب عليها خليط اللحم. صب الكمية المرغوبة من جبن البيتزا على هذا الخليط وكرر كل هذه الخطوات مرة أخرى.
أخيرًا ، ضعي اللازانيا في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 20 دقيقة.
حسب رغبتك ، يمكنك تجربة هذه اللازانيا مع جميع صلصات الفیلفيل والاستمتاع بها.